AYVA YETİŞTİRİCİLİĞİ

İKLİM İSTEKLERİ

Ayva soğuklara elma ve armuttan

daha az dayanır. Bahçe tesis edilecek yer

seçilirken bu nokta dikkate alınmalıdır.

Fakat ayvanın çiçeklerinin sürgünlerinin

ucunda meydana gelmesi nedeniyle geç

çiçek açar buda ilkbahar geç donlarının

tehlikeli olduğu yerler için bir avantajdır.

Bazı soğuk bölgelerde ayva yetiştiriciliği

yapılmasına karşın istenen meyve kalitesine

ulaşılamamaktadır. Ayrıca aşırı nemli

ve rüzgarlı yerlerden hoşlanmaz, yaprak ve

meyveler sclerontina (monilya ) hastalığına

karşı hassastır.

TOPRAK İSTEKLERİ

Ayva, çok ağır, aşırı kireçli, ve fazla

geçirgen toprakların dışında kalan birçok

toprak tipinde düzenli sulama yapıldığı

takdirde yetiştiriciliği yapıla-bilir. Aşırı

kumlu ve nemsiz topraklarda yetişen

meyve kuru ve boğucu olur.

ANAÇLAR

Aşı ile üretilen fidanlarda Ayva-A

anacının kullanılması tavsiye edilir. Kuru

kumlu topraklarda anaç olarak alıç

kullanılır. Ayvalar çelik ve dip sürgünleri

ile de kolayca çoğaltılabilir.

BAHÇE KURMA

Ayva bahçesi için seçilen uygun

yerlerde bir yaşlı ve aşılı fidanlarla bahçe

kurulur.

Dikim mesafesi 4X4 veya 4X5

aralıklarla dikilir.

Yetiştiriciliği yapılan ayva

çeşitlerinin çoğu kendine verimli olduğu

için tek çeşitten ayva bahçesi kurulabilir.

Fakat yinede çeşit karışımı yapmakta

fayda vardır.

ÇEŞİTLER

Ekmek : Aynı isimle söylenen birçok

çeşidi vardır. Meyvesi iri ve sap tarafı

dardır. Meyve eti gevrek ve az tüylüdür.

Ayrıca Şekergevrek, Altın, Tekkes

gibi çeşitleri vardır.

Eşme :Ülkemizdeki kapama ayva

bahçelerinin büyük kısmı bu çeşit ile

kurulmuştur. Bazı bölgelerde renginden

dolayı limon ayvası olarakta isimlendirilir.

Meyveleri yuvarlak, sapa doğru biraz

uzunca, bol sulu ve mayhoş tatlıdır.

Meyveler eylül sonu ekim başında hasat

edilir. Hasat fazla geciktirilmemelidir.

Eşme Ayvası

BUDAMA

Ayvalar genellikle goble şeklinde

terbiye edilir. Ağacın çatısını oluştururken

ana dalların sağlam oluşmasına dikkat

edilmelidir. Verim çağındaki ayva ağaçlarında

gerekli yerlerde seyreltme, uzun dal

ve sürgünlerde kısaltma kesimleri yapılır.

TOPRAK İŞLEME

Toprak işlenirken derin sürümden

kaçınılmalıdır. Sürüm baharda ve yaz

başlangıcında yapılır.

SULAMA

Yazı kurak geçen yerlerde toprağın

durumu ve ağacın su ihtiyacına göre 10-20

günde bir sulama yapılır.

GÜBRELEME

Kökler yüzlek olduğundan toprağın

üst kısımlarının besin maddelerince zengin

tutulması gerekir. 3-4 yılda bir dekara 3-4

ton ahır gübresi verilmelidir. Ayrıca

toprak tahlil sonuçlarına göre kimyasal

gübre kullanılır.

Ayvada Goble şekil verilmesi